Un
nuevo emprendimiento se ha instaurado en Junín con una nueva propuesta de
gastronomía de alto nivel y una excelente atención al cliente
NUESTRA
HISTORIA
Como otros italianos, Gerónimo Demaldé buscó
el progreso a tientas en esta provincia. Hombre combativo, trabajador de la tierra
y responsable de una gran familia, logró cumplir su sueño: cultivar vides, como
se hacía en su país natal, dejar su legado cultural y ser parte de la historia
social y política de nuestra provincia y el país.
Hoy, aparece entre los pioneros de la Región
Emilia Romaña (Meli, Furlotti, Pincolini, Cabrini, Senetiner, entre otros), que
apostaron su vida para que este desierto se convirtiera en lo que es hoy una de
las zonas vitivinícolas por excelencia en el mundo.
En 1926 construyó un cuerpo de la bodega y
una pileta de hormigón. Su espíritu incansable lo llevó a querer comprar un
equipo e instalar un molino de aceite. Así fue que en 1948, cuando tenía 56
años, viajó a Buenos Aires pero el hidroavión que estaba por terminar el vuelo
cayó en las aguas del Río de la Plata.
Los hijos y nietos siguieron con su legado:
construyeron el molino de aceite y desarrollaron otros emprendimientos en
distintas partes del país. los únicos descendientes que aún conservan el
apellido Demaldé y los que hoy lo invitan a nuestra casa, Gerónimo Restaurante.
COCINA
La gastronomía de Gerónimo Casa Restaurante
está pensada sobre el concepto de recuperar los sabores y aromas de nuestra
tierra. Por eso, la base es comida tradicional y mediterránea, con cocción en
horno de barro, lo que ofrece un distintivo único en la zona.
Cuenta con numerosas opciones, platos
abundantes y elaborados con los mejores productos de Mendoza. Esto permite a
sus comensales, disfrutar de este rincón de Junín en distintos momentos y
ocasiones y saber que allí puede encontrar lo mejor en comidas, bebidas y
postres, en medio de un ambiente cálido y tranquilo.
Los amplios jardines son un espacio acogedor
para eventos, como cumpleaños, aniversarios y reuniones sociales y de negocios,
además de almuerzos o cenas al aire libre, entre otros.
Además, contamos con una cava para que
nuestros clientes puedan elegir sumergidos entre los aromas más exquisitos, los
mejores vinos que acompañen su menú y, así, encontrar el maridaje exacto que desee.
EL
LUGAR
Gerónimo Casa Restaurante está ubicado en
Junín, en medio de las viñas de la tradicional Bodega Demaldé, donde nuestra
cordillera de los Andes es el paisaje que acompaña momentos únicos y
exquisitos.
En este rincón de Junín está concentrada toda
la mágica historia de los primeros inmigrantes que hicieron de estas tierras
uno de los paños de cultivos de vides y olivos más importantes del oeste
argentino. Al entrar en nuestro restaurante se puede vivir con todos los
sentidos, desde la decoración hasta la gastronomía, el legado de estos hombres
y mujeres que engrandecieron nuestra provincia.
EVENTOS
Se pueden organizar mini-eventos
empresariales, familiares y hasta grandes eventos para más de 150 personas.
COMO
LLEGAR
Gerónimo Casa Restaurante se encuentra en la
Calle Primavera S/N, a 1,5 kilómetros de la rotonda de Junín
CONTACTOS
Calle Primavera s/n Junín – Mendoza
(0261) 2038791
(0261) 2038790
reservas@casageronimo.com
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